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Crema volteada

Ingredientes

  • 1 Lata (393 g) de LECHE CONDENSADA NESTLÉ®

  • 1 Lata de IDEAL® CREMOSITA

  • 3/4 Taza de Azúcar Blanca

  • 1/4 Taza de Agua

  • 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla

  • 7 Huevos

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 180°C.

  2. Preparar el caramelo

    Para preparar el caramelo, la olla deberá
    estar libre de grasa y completamente seca.
    Colocar el azúcar, cubrirlo con agua y llevar
    a fuego medio hasta obtener un caramelo
    de color dorado.
    Verter en el molde siempre con la ayuda de un secador o guante, pues el molde se calentará muchísimo al momento de echar y esparcir el caramelo.
    Dejar enfriar y reservar.

  3. Licuar todos los demás ingredientes.

  4. Verter esta mezcla en el molde y llevar al horno precalentado a Baño María por 40 minutos aproximadamente.
    Dejar enfriar 4 horas como mínimo antes de desmoldar.

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Este programa es hecho por Movistar Plus

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