​Ingredientes para la huancaina

• 4 ajíes amarillos o mirasol.

• 300 g de queso fresco en trozos.

• 2 cdas. de aceite.

• 1 diente de ajo.

• 3/4 de leche.

• Galletas de soda.

Ingredientes para el lomo saltado

• 1 kg de carne, lomo fino.

• 1/2 kg de cebolla cortada a lo largo.

• 250 g de tomate pelado y cortado a lo largo.

• 1 kg de papas cortadas para freírlas.

• Sal, pimienta y ajos al gusto.

• Sillao.

• 1/2 taza de perejíl picado.

• Vinagre.

• Aceite.

Ingredientes para el Spaghetti

• 1 paquete de Spaghetti.

• Sal al gusto.